Kurs
American BBQ & Smoker
Termine
11.04.2026 | 10 bis 17 Uhr
Teilnehmer
bis 15 Personen
Preis
€ 155,00
Was erwartet dich?
- Kennenlernen des American Barbecues
- Smoken auf unterschiedlichsten Grills: Smoker, Keramikgrill, Gas, Kugelgrill,OFYR
- Welches Holz wird verwendet?
- Chunks, Chips, Pellets, ...
- Die Garstufen des BBQ / Plateauphasen
- Erklärung Hitzeregulierung sowie Smoke-Fehler
- Was ist die Texas-Küche oder 3-2-1 Methode?
- Griller- und Zubehörkunde
- Wir mischen unseren eigenen Rub
Was wird gegrillt?
- Holy-Trinity: Pulled Pork/Beef Brisket/Ribs
(auch St. Louis Cut) - Chicken Drumsticks
- Fisch
- Schulterscherzel
- Beilagen nach Saison
- Etwas Süßes danach
Was kostet es?
Was ist inkludiert?
- Preis € 155,00 7 Std.
- Alle Getränke inkl.
- Deine eigene Grillschürze
- Tasche mit Schreibzeug
- Persönliche Urkunde
Dein Grilltrainer
Thomas Langmann
Diplom-Fleischsommelier
AMA-Grilltrainer
Juror des österreichischen Grillverbandes
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Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, musst du dir schnellstens deinen Fixplatz sichern!
TOMS SMOKED BBQ
Thomas Langmann
Pirkhof 18
8511 St. Stefan ob Stainz
